山猫軒でひとやすみ [岩手のおいしいもの]
あったかシリーズ第3弾は
花巻市の宮沢賢治記念館前の山猫軒さん 昨年9月にでかけました。
https://www.yamanekoken.jp/wildcat-house-%E5%B1%B1%E7%8C%AB%E8%BB%92/
ちなみに第2弾はこちら「花巻のポットパイ」
→https://bonjour-konogoro.blog.so-net.ne.jp/2019-01-09
山猫軒さん
今回お店の写真を撮り忘れたのでこの写真は過去記事からです。
こちら→https://bonjour-konogoro.blog.so-net.ne.jp/2017-08-08
いただいたのは
白金豚のカツカレー
花巻のブランドポーク・白金豚
揚げたてのカツはサクッ
香ばしいカレーを自分でかけていただきます。
でくのぼう お餅料理です。
名前は「雨ニモマケズ」の一文からだと思います。
あずきあん、なます、ごまあん、花巻のおつけもの金婚漬けがついていました。
やわらかいお餅は、こうやって稲穂を交差して切ります。
食べやすい大きさにしたお餅に餡をつけていただきます。
もうひとつ
花巻市の宮沢賢治記念館前の山猫軒さん 昨年9月にでかけました。
https://www.yamanekoken.jp/wildcat-house-%E5%B1%B1%E7%8C%AB%E8%BB%92/
ちなみに第2弾はこちら「花巻のポットパイ」
→https://bonjour-konogoro.blog.so-net.ne.jp/2019-01-09
山猫軒さん
今回お店の写真を撮り忘れたのでこの写真は過去記事からです。
こちら→https://bonjour-konogoro.blog.so-net.ne.jp/2017-08-08
いただいたのは
白金豚のカツカレー
花巻のブランドポーク・白金豚
揚げたてのカツはサクッ
香ばしいカレーを自分でかけていただきます。
でくのぼう お餅料理です。
名前は「雨ニモマケズ」の一文からだと思います。
あずきあん、なます、ごまあん、花巻のおつけもの金婚漬けがついていました。
やわらかいお餅は、こうやって稲穂を交差して切ります。
食べやすい大きさにしたお餅に餡をつけていただきます。
もうひとつ
山猫軒さんで楽しかったのは
メニューと一緒にあったファイルでした。
お料理を注文してから読むようにと「注文」つきのファイルです(笑)。
中には賢治さんの作品を楽しむクイズ
花巻の方言
メニューと一緒にあったファイルでした。
お料理を注文してから読むようにと「注文」つきのファイルです(笑)。
中には賢治さんの作品を楽しむクイズ
花巻の方言
山猫軒さんの近所の観光地ご紹介・・・など賢治さんの作品と花巻をたのしむ内容もりだくさん。
お店のスタッフの方の手作りです。
特に方言はしらないことばだらけで見入ってしまいました。
「おこ(ご)こ」は漬物 「いだましねえ」は惜しい、もったいない
などなど(写真撮らせていただいたけれど、ブログには載せないでおきますね)
はい、最後のページまでしっかり見ましたよ!
ごちそうさまでした!
お店のスタッフの方の手作りです。
特に方言はしらないことばだらけで見入ってしまいました。
「おこ(ご)こ」は漬物 「いだましねえ」は惜しい、もったいない
などなど(写真撮らせていただいたけれど、ブログには載せないでおきますね)
はい、最後のページまでしっかり見ましたよ!
ごちそうさまでした!
このアラジンのランプのようなカレー容器!!
かつてはマルカン大食堂もコレでした。
今度山猫軒まで見に行こうと思います(笑)
「いだまし」はいろんなニュアンスあります。
「かわいそう」と言う意味も。
(方言なら任せてください。延々としゃべります 笑)
by 風屋 (2019-01-15 11:22)
風屋さま ありがとうございます
マルカンもかつてこの「アラジン」だったとは知りませんでした。
この器を使うお店少なくなりましたよね。
山猫軒さんにはずっと使い続けてほしい・・・。
何よりこの器の形がカレーをおいしくしていますよね!
この機会に調べてみたいら
これ「グレイビーボート」「ソースポット」という名前みたいです。
by ゆきねこ (2019-01-16 11:57)