昨夜は雨風強かったですね。しかし空気が春の匂い。
朝になって晴れてきました。

さて、
参考にしたのは「くらしのきほん」のレシピ
　きほんのチョコレート・バーク→★
レシピ写真を見て、チョコレート好きの私は心揺さぶられ作ってみました。
じゃじゃ～ん

きほんのレシピでは大きく作って四角く切っていましたが、
長年使っていなかった楕円方のシリコン製のプチケーキ型が活躍できる、と
ちょっとアレンジさせていただきました。
手が込んで見えるけど、簡単レシピです。
フルーツとナッツがいろいろはいってなかなかおいしくできました。


【材料】　※今回はシリコン製の楕円の型をつかいました（16個分）
セミスイートチョコレートとホワイトチョコレート　各100ｇ
ドライフルーツ（今回はオレンジピール、リンゴ、アプリコット、レーズン）適量
ナッツ（お好みで：今回はアーモンド、くるみ、カシューナッツ）　適量

【作り方】
（１）ドライフルーツとナッツは小さく刻んでおく
（２）チョコレートを刻み、それぞれ湯せんにかけて溶かす
（３）セミスイートチョコを先に、各小さじ１ずつ流し入れ、
　　冷蔵庫で冷やし固める（約15分）
（４）（３）にホワイトチョコレート各小さじ１ずつ流し入れ、
　　　ドライフルーツをナッツをトッピングし、
　　冷蔵庫で冷やし固める（15～30分）
　
本来はバッドなどで大きく作って手で割ったり、ナイフで切り分けるワイルドチョコ。
鹿が食べる木の皮みたいだからチョコレート・バーグ（皮）と言う名前がついているようです。
今回は楕円で、縁がもさっとしてみえるから、松の木の皮をはがした感じかな、
と、製作者は想像力をふくらまし、たのしんでみました。


「なんかいい匂いがするぞ～」　

「鹿がたべるチョコレートだって！」　

「違うよ。木の皮みたいな形のチョコレートだって」

　　　・・・1月の奈良で出会った鹿さんたちに登場いただきました。